La Nostra Filosofia

Rammentare ai nostri clienti qualcosa già conosciuto e nello stesso tempo sorprenderli con nuove interpretazioni culinarie.

Il nostro cuoco Delio Beretta e il suo team vivono quotidianamente la loro creatività nella preparazione delle prelibatezze. Da una parte la nostra cucina è regionale con piatti tipici ticinesi e italiani, non escludendo però l’influenza svizzera in generale e francese. Nello stesso tempo possiamo incontrare piatti tradizionali e altri particolari. Invitiamo i nostri clienti a scegliere e comporre il loro menu preferito scorrendo la ricca offerta della nostra “carta” oppure il menu giornaliero. Per noi è altresì importante offrire alimenti senza glutine e piatti vegetariani. Origine e freschezza dei prodotti giocano un ruolo primario nella nostra cucina. ...ed infine godiamoci il pasto con una buona bottiglia della nostra cantina.

Le Nostre Specialità

Tradizionali con influenza regionale e un pizzico di Nouvelle Cuisine. Gustate le nostre specialità!

01.ristorante_collinetta_menu_caprese_con_mozzarella_di_bufala
Insalata Caprese Con Mozzarella Di Bufala
04.ristorante_collinetta_menu_risotto_ai_porcini_trifolati
Risotto Gustoso Ai Porcini Trifolati
06.ristorante_collinetta_menu_steak_di_vitello_in_guazza_di_porcini
Ossobuco di Vitello Stufato al Merlot e Profumato al Timo
08.ristorante_collinetta_menu_tarte_tatin_di_pere
Tarte Tatin Di Pere E Uva Passa Con Gelato Alle Noci

Le Nostre Specialità

Tradizionali con influenza regionale e un pizzico di Nouvelle Cuisine. Gustate le nostre specialità!

01.ristorante_collinetta_menu_caprese_con_mozzarella_di_bufala
Insalata Caprese Con Mozzarella Di Bufala
04.ristorante_collinetta_menu_risotto_ai_porcini_trifolati
Risotto Gustoso Ai Porcini Trifolati
06.ristorante_collinetta_menu_steak_di_vitello_in_guazza_di_porcini
Ossobuco di Vitello Stufato al Merlot e Profumato al Timo
08.ristorante_collinetta_menu_tarte_tatin_di_pere
Tarte Tatin Di Pere E Uva Passa Con Gelato Alle Noci

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Per maggiori informazioni: +41 (0)91 791 19 31
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L’Hotel

Albergo 3 stelle superior con ristorante proprio e una piscina coperta.

L’albergo Collinetta è l’albergo 3 stelle superior accogliente, consigliato per gli amanti del Ticino. L’albergo ha 44 camere suddivise in diverse categorie: dalla camera singola alla Suite. A disposizione dei clienti c’è il ristorante con bar, una piscina (coperta ma con ampie finestre apribili durante l’estate), un bel prato con sedie a sdraio e ampia vista lago.
Dal 2000 Luca Foster è direttore della struttura con competenza e grande ospitalità.

L’Hotel

Albergo 3 stelle superior con ristorante proprio e una piscina coperta.

L’Hotel

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L’albergo Collinetta è l’albergo 3 stelle superior accogliente, consigliato per gli amanti del Ticino. L’albergo ha 44 camere suddivise in diverse categorie: dalla camera singola alla Suite. A disposizione dei clienti c’è il ristorante con bar, una piscina (coperta ma con ampie finestre apribili durante l’estate), un bel prato con sedie a sdraio e ampia vista lago. Dal 2000 Luca Foster è direttore della struttura con competenza e grande ospitalità.

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NEI MESI DI DICEMBRE E GENNAIO L’HOTEL È APERTO IN MANIERA RIDOTTA
L'OCCUPAZIONE DELLA RECEPTION È INFERIORE RISPETTO AL SOLITO.
TELEFONICAMENTE SIAMO SEMPRE RAGGIUNGIBILI.

RISTORANTE IN DICEMBRE APERTO SOLO NELLE SEGUENTI DATE

VENERDÌ 7 DICEMBRE PRANZO E CENA
MARTEDÌ 11 DICEMBRE PRANZO E CENA
MERCOLEDÌ 12 DICEMBRE CENA
GIOVEDÌ 13 DICEMBRE PRANZO
VENERDÌ 14 DICEMBRE PRANZO E CENA
SABATO 15 DICEMBRE PRANZO E CENA

PISCINA COPERTA CHIUSA!
Apertura piscina dal 1 marzo al 2 dicembre (29 GRADI)